Dyrk stangselleri i drivhus med jevn oppfølging
Dyrking i drivhus
Stangselleri bruker lang tid på å utvikle fyldige stilker og trenger jevn tilgang på fukt gjennom hele veksten. Et drivhus kan gi ly og forlenge sesongen, men temperaturen i et uoppvarmet drivhus varierer med været. Denne guiden går gjennom forkultivering, utplanting, vanning og planteavstand – og viser hvordan du skiller mellom drivhusets grunnflate og plassen sellerien faktisk får.
Planlegg plass og klima 1
Stangselleri trenger en lang og stabil sesong
Stangselleri (Apium graveolens var. dulce) er en langsesonggrønnsak. Først skal de små frøene spire, deretter må plantene etablere seg, og så trenger de mange uker med sammenhengende vekst før stilkene blir store nok til høsting. Bedet blir opptatt lenge, og en sen start eller gjentatte perioder med uttørking kan sette utviklingen tilbake. Planlegg derfor antall planter før du sår. Det er bedre med noen få planter som får jevn oppfølging, enn med så mange at du mangler tid eller plass til stellet. Dette gjelder stangselleri, ikke knollselleri, som dyrkes for en annen plantedel. Sett av plassen fram til høsting i stedet for å planlegge et tidlig bytte til en raskere kultur.
Et drivhus kan gi ly og forlenge vekstperioden, men et uoppvarmet hus holder ikke temperaturen jevn av seg selv. På solrike dager kan luften bli varm raskt, mens nettene fortsatt er kalde. Stangselleri trives best når fuktighet og temperatur ikke svinger kraftig; lun luft midt på dagen er derfor ikke nok til å bedømme forholdene. Se på temperaturen ved plantene både dag og natt, og ta hensyn til sort og lokalklima før utplanting. I områder med kort sesong er forkultivering inne særlig nyttig. Drivhuset gir deretter plantene en beskyttet vokseplass, men gjør ikke sesongen automatisk varm nok.
Planteavstanden må gi rom for bladrosetten
Et praktisk utgangspunkt for mange sorter er 25–30 cm mellom plantene og omtrent 30–40 cm mellom radene. Frøposens anbefaling går foran, fordi sortene varierer i størrelse og vekstform. Stangselleri danner en bred bladrosett, så avstanden må gi plass til bladene, luft mellom plantene og tilgang til vanning, luking og høsting. Planter du tettere for å få flere på samme areal, kan bladverket overlappe, og stellet blir vanskeligere. Målet er ikke bare å få småplanter ned i jorda, men å kunne følge dem uten å skade blader eller stilker. For noen få planter kan en kort rekke være enklere å stelle enn et fullt bed.
Bruk planteavstanden til å tegne inn hele rekker, ikke bare til å regne ut et samlet antall planter per kvadratmeter. Marker hvor de ytterste plantene vil stå, og om bladverket får plass mot bedkanten og nabokulturene. Som størrelsesreferanse er drivhus i aluminium oppført med areal fra 3,77 til 28,08 m². Spennet gjelder ulike størrelser, ikke et mål på dyrkingsflaten. Kontroller tegningen for varianten du vurderer, og skill mellom bedets bredde og drivhusets samlede bredde. En rekke som ser romslig ut med småplanter, skal også fungere når plantene har fått en bred bladrosett.
Planlegg plass og klima 2
Bed eller potter i drivhuset
Valget mellom bed og potter påvirker både plassbruken og den daglige vanningen. Potter gjør det mulig å fordele noen få planter på ledige steder, men hver beholder må være tilgjengelig gjennom hele sesongen. Ikke planlegg med at de skal flyttes til en trang krok når andre vekster blir større. I et sammenhengende bed kan du samle plantene i en rad, men du må kunne nå hele raden uten å tråkke i jorda. Tegn derfor inn dør, hyller og gang før du velger dyrkingsmåte. Vurder også om vanningskanna eller slangen kommer fram uten at du må bøye bladverket til side. Det er den ferdige plasseringen, ikke bare beholdernes størrelse ved utplanting, som må fungere.
Veggdrivhuset er oppført i størrelser fra 3,69 til 9,58 m². Når du ser på veggdrivhuset, bruk tallene som en første sammenligning, og sjekk deretter innvendige mål og dørplass på den valgte varianten. Undersøk også om veggen skygger for den planlagte vokseplassen. På et lite areal kan potter være fleksible, men mindre jord rundt røttene betyr at fuktigheten må følges særlig nøye. Sammenlign derfor ikke bare hvor mange potter du får inn, men også hvor lett hver enkelt kan kontrolleres og vannes. La det være plass mellom beholderne til bladverk og stell. En løsning med litt færre planter kan være mer praktisk enn å fylle alle ledige hjørner.
Så stangselleri grunt og tidlig
Sellerifrø er små og kan bruke flere uker på å spire. Forkultiver i god tid; mange dyrkingsråd legger såingen omtrent 10–12 uker før planlagt utplanting, men bruk frøposen og forholdene hos deg som utgangspunkt. Så grunt, eller trykk frøene lett mot overflaten, fordi de spirer best med lys. Hold såjorda jevnt fuktig og plasser brettet lyst og lunt. Et tykt jordlag over frøene kan forsinke eller hindre spiringen. Ikke kast brettet etter noen få dager hvis ingenting vises. Når spiringen tar tid, er det særlig viktig at såjorda ikke tørker ut.
Et gjennomsiktig lokk kan holde på fuktigheten mens frøene spirer, men luft brettet og ta av lokket når spirene kommer. Vann forsiktig, slik at frøene ikke flyter sammen eller skylles ned i jorda. Når småplantene utvikler seg, gi dem mye lys og nok avstand til at de ikke strekker seg mot hverandre. Hvis flere spirer i samme celle, behold den sterkeste eller prikle dem varsomt over i egne potter. Hold jorda fuktig, men ikke gjennomvåt; røttene trenger både vann og luft. Se til brettet jevnlig, siden et lite jordvolum kan tørke raskere enn et bed. Merk gjerne brettet med sort og sådato, så du kan skille langsom spiring fra et brett som nettopp er sådd. Planlegg også plass til pottene etter prikling. Såbrettet tar liten plass i starten, men plantene må kunne stå med god avstand mens de fortsatt forkultiveres inne.
Planlegg plass og klima 3
Herd småplantene før utplanting
Før utplanting må plantene vennes gradvis til forholdene i drivhuset. Sett dem først ut noen timer på dagtid og øk tiden over flere dager, men ta dem inn eller beskytt dem hvis nettene fortsatt er kalde. Et drivhus kan bli varmt i sol og kjølig når mørket faller på, så unngå brå skifter mens plantene tilvennes. La dem stå i pottene under herdingen, slik at du kan flytte dem tilbake ved behov, før du planter dem på den faste plassen. Gode utplantingsplanter er kompakte og har flere ekte blader. Svært lange og lyse planter har ofte fått for lite lys under forkultiveringen; de trenger skånsom håndtering når de flyttes.
Plant når jorda er bearbeidbar og forholdene framover virker stabile, ikke bare fordi en bestemt dato er nådd. Sett rotklumpen omtrent på samme dybde som i potta, med vekstpunktet over jordoverflaten, og vann godt etterpå. Hold fast ved avstanden fra planteplanen; ikke fyll en ledig plass med en ekstra plante hvis den klemmer de andre. Lux Prestige Drivhus er oppført i arealstørrelser fra 3,77 til 18,84 m². Bruk tegningen for valgt variant til å planlegge bed og gang, ikke som tegn på at drivhuset er frostfritt.
Jord som holder jevnt på fuktigheten
Stangselleri trives i næringsrik jord som holder jevnt på fuktigheten, men samtidig slipper overskuddsvann gjennom. Jord som tørker raskt, gir mer arbeid med vanning; tett jord der vann blir stående, gir heller ikke gode forhold. Bland inn moden kompost før planting hvis bedet trenger mer organisk materiale, og løsne komprimert jord uten å bearbeide den når den er våt. I potter må du velge et dyrkingsmedium og en beholder som ikke tørker ut på kort tid. Se på jordas tilstand gjennom veksten, ikke bare når du planter. Et bed som er lett å nå, er også enklere å holde jevnt fuktig.
Jord, vanningsutstyr og annet du bruker gjennom den lange sesongen, trenger en fast plass uten å sperre bed eller gang. Hvis du vurderer drivhusmodellen med innebygd lager, er størrelsene oppført fra 5,52 til 28,08 m². Se på plantegningen for den aktuelle størrelsen, og vurder lager og dyrkingsplass hver for seg; arealopplysningen alene forteller ikke hvor mye gulv som er tilgjengelig for selleri. Tenk gjennom hvor du kan sette fra deg jordsekker, potter og redskap når bedet skal klargjøres. Utstyret du bruker underveis, bør kunne hentes uten at noe må flyttes over plantene. Skillet mellom oppbevaring og dyrking er særlig nyttig når sellerien blir stående lenge: en midlertidig plass til utstyr må ikke gradvis overta rommet som var satt av til bladverk og tilgang til jorda.
Planlegg plass og klima 4
Vann etter jordas tilstand, ikke en fast kalender
Hold jorda jevnt fuktig fra utplanting til høsting. Ikke vent til bladene henger før du vanner; da har plantene allerede vært utsatt for tørke. Kjenn på jorda et stykke under overflaten, for det øverste laget kan se tørt ut mens bedet fortsatt er fuktig, eller omvendt. Vann rolig ved jordoverflaten, slik at vannet rekker ned i bedet i stedet for å renne av. Hvor ofte du må vanne, avhenger av sol, lufting, jord og plantestørrelse, så en fast kalender passer dårlig. Små skvetter som bare fukter overflaten, holder ikke nødvendigvis bedet jevnt fuktig.
På varme, solrike dager må du kontrollere fuktigheten oftere enn i kjølig vær. Potter har mindre jord rundt røttene enn et bed og kan tørke raskere; vurder derfor jorda i hver beholder framfor å gi alle samme vannmengde. Et tynt lag organisk dekke kan bremse uttørking, men hold det litt unna plantens midtpunkt. Planlegg også hvordan vanningen skal følges opp når du er borte. Den som overtar, bør vite hvilke planter som står i potter, og hvor jorda skal kjennes på, i stedet for bare å få beskjed om å vanne på bestemte dager. Drivhus i aluminium limited edition tilbys i størrelser fra 3,77 til 28,08 m². Bruk målene for valgt variant til å vurdere om du når alle radene med vanningsutstyret du vil bruke. Størrelsesopplysningen sier ikke hvilket vanningsutstyr som følger med eller kan monteres.
Temperatur og lufting gjennom sesongen
Et drivhus kan bli varmt på kort tid når sola skinner, særlig hvis dør og luker holdes stengt. Følg med ved plantene, og luft når temperaturen stiger; stangselleri trenger ikke stillestående luft for at jorda skal holde på fuktigheten. Lufting reduserer overoppheting, men kan også øke uttørkingen, så vurder jord og luft hver for seg. Et termometer i nærheten av plantene gir et bedre bilde enn følelsen ved døra. Hvis sterk sol gir for høy varme, kan midlertidig skygge være aktuelt, men ikke gjør bedet mørkt gjennom hele sesongen. Tilpass tiltakene etter faktiske forhold.
Unge selleriplanter som utsettes for langvarig kulde, kan gå i stokk før de har gitt gode stilker. Herd dem derfor gradvis, og ikke bruk en varm ettermiddag som eneste tegn på at drivhuset er klart. Mål nattforholdene i huset; et uoppvarmet drivhus kan kjølne kraftig etter solnedgang. det pyramideformede drivhuset er oppført i størrelser fra 5,53 til 14,2 m², men størrelse og form opplyser ikke i seg selv om varme, ventilasjon eller frostbeskyttelse. Kontroller slike egenskaper for den aktuelle varianten hvis sesongen hos deg gjør dem avgjørende.
Planlegg plass og klima 5
Stell, eventuell bleking og høsting
Følg plantene gjennom veksten, ikke bare vanningen. Fjern ugress før det konkurrerer om lys og fukt, og ta bort blader som er skadet eller døde. Hvis stilkene utvikler seg sakte, vurder først om plantene står for tett, om jorda tørker, eller om temperaturen har bremset veksten. Se også om problemet gjelder hele bedet eller bare enkelte planter. Kontroller om de berørte plantene står trangere, mørkere eller i tørrere jord enn resten. Det gir et mer konkret grunnlag for å justere stellet enn å behandle alle likt uten å undersøke forholdene. Ikke øk gjødslingen automatisk; mer næring løser ikke plass- eller vannmangel. Følg gjødselproduktets anvisning, og ta hensyn til jorda du dyrker i. Noter gjerne hva du endrer, slik at du kan følge utviklingen uten å gjøre flere justeringer samtidig.
Sorten avgjør om stilkene bør blekes. Noen er selvblekende, mens andre kan ha nytte av at stilkene skjermes for lys. Følg anvisningen for sorten; bladverket skal ikke pakkes inn eller holdes fuktig. Du kan høste de ytterste stilkene etter behov og la resten av planten vokse videre, eller ta hele planten når den er utviklet. Bestem gjerne hvordan du vil høste før du fordeler plantene mellom andre vekster, slik at stilkene er lette å komme til. T-modell drivhus orangeri er oppført med areal fra 16,52 til 30 m². Vurder størrelsen mot hele planteplanen, med plass til å hente inn avlingen, ikke én sellerirekke alene.
Kan stangselleri lykkes i et uoppvarmet drivhus?
Det avgjørende er om sorten rekker å utvikle seg i sesongen du faktisk har. Drivhuset kan skjerme mot vær og gi en tidligere start eller senere avslutning, men det er ingen garanti for frostfrie netter. Sammenhold sortens oppgitte utviklingstid med perioden du forventer å kunne dyrke i huset, og ta med tiden til forkultivering i planen. Direkte såing ute gir småplantene mindre tid enn forkultivering. En sort med kortere oppgitt utviklingstid kan være mer realistisk der vekstperioden er kort. Færre planter forkorter derimot ikke utviklingstiden; det gjør bare prosjektet lettere å følge opp. Ved første forsøk kan noen få planter gi nyttig erfaring med hvor langt sellerien kommer under forholdene hos deg, uten at hele drivhusbedet bindes opp.
Når du vurderer en større dyrkingsplass, sammenlign den med hele bruken du har planlagt. Lux Grand Orangerie oppgis i størrelser fra 47 til 70 m²; vurder et slikt areal ut fra flere bed eller annen bruk, ikke bare stangselleri. Sett selleriens lange plassbehov inn i sesongplanen sammen med de andre vekstene. En plass som er ledig ved utplanting, kan allerede være tiltenkt noe annet senere på sommeren. Avklar denne fordelingen før du velger antall planter eller størrelse på drivhuset. Store mål gjør ikke klimaet automatisk varmere eller sesongen lengre. Skill derfor mellom to spørsmål i vurderingen: om du har nok tilgjengelig dyrkingsareal, og om temperaturforholdene gir sellerien tid til å utvikle seg.
Vanlige spørsmål
Kan jeg dyrke stangselleri i et uoppvarmet drivhus?
Ja, hvis sesongen er lang nok og småplantene får en god start inne. Drivhuset kan gi ly og forlenge vekstperioden, men det holder ikke nødvendigvis nettene frostfrie. Ta hensyn til temperaturen der du bor, sortens utviklingstid og forholdene i drivhuset.
Når bør jeg så stangselleri?
Mange dyrkingsråd anbefaler å forkultivere omtrent 10–12 uker før planlagt utplanting. Bruk frøposens råd og forholdene hos deg som utgangspunkt. Sellerifrø kan bruke flere uker på å spire, så ikke vent til utplantingen nærmer seg.
Hvor ofte skal jeg vanne stangselleri?
Det finnes ingen fast kalender som passer alle drivhus. Hold jorda jevnt fuktig, og kjenn litt under overflaten før du vanner. Kontroller oftere i varmt vær og i potter, men unngå at vann blir stående rundt røttene.
Hvor stor avstand bør det være mellom plantene?
For mange sorter er omtrent 25–30 cm mellom plantene et godt utgangspunkt, med rundt 30–40 cm mellom radene. Sjekk frøposen, og husk at du også trenger plass til gang, vanning og høsting.
Hvorfor blir stilkene små eller tynne?
Tørke, for tett planting, lite lys, kjølige forhold eller en kort vekstsesong kan bremse utviklingen. Sorten har også betydning. Se først på plass, fuktighet og temperatur; mer gjødsel løser ikke nødvendigvis problemet.
Begynn med å tegne inn bed, planteavstand og gang før du bestemmer hvor mange stangselleriplanter du vil dyrke. Forkultiver i god tid, vent med utplanting til plantene og drivhuset er klare, og følg med på fuktigheten gjennom hele sesongen. Når både plassbehov og temperaturforhold er realistiske, blir det lettere å gi denne langsesonggrønnsaken jevn oppfølging fram til høsting.
