Dyrk ananaskirsebær i drivhus
Dyrking i drivhus
Ananaskirsebær, ofte solgt under navnet physalis, kan gi fargerike frukter i drivhuset, men avlingen avhenger særlig av at bærene rekker å modne. Planten trenger en lang, varm vekstsesong, mye lys og plass til å forgreine seg. Drivhus gir ly og kan gi tidligere varme enn friland, men et uoppvarmet hus holder ikke nødvendigvis frost ute eller sesongen varm lenge nok. Derfor bør du planlegge såtid, plass, oppbinding og pollinering før planten blir stor. Her får du råd om stell og høsting, og hjelp til å vurdere om forholdene hos deg gir realistiske muligheter for modne frukter.
Ananaskirsebær trenger en lang, varm sesong
Ananaskirsebær (Physalis peruviana) er en varmekrevende plante i søtvierfamilien. Det er bæret innenfor den papiraktige hylsen som spises; hylsen fjernes før bruk. Navnet physalis brukes også om andre arter, blant annet tomatillo, så kontroller artsnavnet på frøposen hvis du vil dyrke nettopp ananaskirsebær. I kjøligere klima dyrkes planten som regel som ettårig, selv om den kan leve videre der den kan overvintres frostfritt. Den bruker tid på å vokse, blomstre og modne fruktene, og en sen blomstring gir ofte mange umodne bær når sesongen avsluttes. Vurder derfor plantens varmebehov før du bestemmer hvor mange du vil dyrke.
Et drivhus gir ly for vind og regn og kan bli varmere enn friland, men resultatet avhenger av lys, temperatur og hvor lenge vekstforholdene faktisk er gode. Et uoppvarmet hus kan fortsatt bli kaldt om natten, og det fjerner ikke risikoen for frost. Hvis planten begynner å blomstre sent, hjelper det ikke at den får mange blomster dersom bærene ikke rekker å modne. Planlegg heller for én godt plassert plante enn å fylle huset med flere. Som arealreferanse er Lux Prestige-drivhuset oppført i størrelser fra 3,77 til 18,84 m². Bruk arealangivelsen som utgangspunkt for en planteplan, ikke som mål på hvor stort selve bedet blir.
Så tidlig, men vent med utplantingen
Så frø inne tidlig på våren, slik at planten får et forsprang før den varme perioden ute. Tidspunktet avhenger av hvor du dyrker og hvor lyst du kan gi småplantene. Følg frøposens råd om sådybde og spireforhold, og bruk et luftig såmedium som holdes jevnt fuktig, ikke vått. Når spirene kommer, setter du dem lyst så de ikke blir lange og svake. Tidlig såing er bare nyttig hvis du også har plass og lys til plantene mens de vokser. Så heller ikke så tett at småplantene står trangt lenge; det blir vanskeligere å håndtere dem og gi hver plante rom.
Plant om småplantene i egne potter når de har vokst til og røttene trenger mer plass. Tilvenn dem gradvis til drivhusforholdene over flere dager, og vent med fast utplanting til faren for frost er over. Solrike dager kan varme opp drivhuset mens nettene fortsatt er kjølige, så et uoppvarmet hus er ikke nødvendigvis et frostfritt formeringsrom. Hvis du bruker samme areal til småplanter og senere til store busker, tegn opp begge bruksfasene. Lux Grand Orangerie er oppført i størrelser fra 47 til 70 m². Ved sammenligning av så store drivhus bør du se på hvordan benker, gangsoner og voksne planter kan plasseres gjennom sesongen, ikke bare på samlet areal.
Lys, temperatur og lufting i drivhuset
Gi planten den lyseste plassen du har, og legg merke til skygger fra hus, trær og andre planter gjennom dagen. Et drivhus med glassvegger kan også ha dårlige lysforhold hvis det står på et skyggefullt sted. På klare, varme dager kan temperaturen i drivhuset stige raskt; luft ut når værforholdene tillater det, slik at varm og fuktig luft ikke blir stående. Unngå samtidig at småplanter eller nyplantede planter utsettes for brå, kald trekk. Følg med på veksten: bleke, lange skudd kan tyde på for lite lys, mens slappe blader midt på dagen kan skyldes varme, tørke eller begge deler. Drivhuset forlenger ikke dagslyset, selv om det gir ly.
Ikke bruk drivhusformen alene som mål på hvor varmt det blir. Et veggdrivhus kan få skygge fra bygningen, men lysforholdene avhenger av vegg, retning og omgivelser; undersøk stedet før du planlegger plantingen. Et uoppvarmet drivhus forlenger ikke automatisk sesongen nok i alle klima. Oppvarming kan gi mer varme, men krever energi og løser ikke mangel på lys. Veggdrivhuset fra Luxvindu er oppført i størrelser fra 3,69 til 9,58 m²; arealet forteller ikke hvordan solen treffer akkurat din vegg eller hvilken temperatur du får i drivhuset. Vurder både plassering og muligheten for lufting før du baserer dyrkingen på ekstra varme.
Jord, vanning og næring
Bruk næringsrik, veldrenert jord som holder på noe fuktighet uten å bli stående våt. I et bed er god jordstruktur og avrenning viktig. I potte må beholderen ha dreneringshull, og den bør ikke stå med vann i skålen. En potte gjør det lettere å flytte planten før kulda kommer, men jorda tørker gjerne raskere enn i et bed på varme, solrike dager. Etter hvert som planten vokser, blir den også mer utsatt for å velte. Velg bed eller potte ut fra jordforholdene og muligheten for jevn vanning, og sørg for at potten står stødig.
Vann grundig ved rota når jorda begynner å tørke, og prøv å unngå store skifter mellom uttørking og gjennomvåthet. Behovet øker når planten og fruktmengden vokser, så kjenn på jorda i stedet for å følge en fast kalender. Gi næring moderat og etter anvisningen på gjødselproduktet; mye nitrogen kan gi tett bladvekst på bekostning av blomstring og frukt. Hvis bladene gulner eller veksten stopper, undersøk først vann, lys og røtter før du tilfører mer gjødsel. Classic-drivhuset i aluminium er oppført i størrelser fra 3,77 til 28,08 m². Når du tegner inn potter og gangsoner i en aktuell størrelse, bør du også se om du kommer til for å kjenne på jorda og vanne ved rota.
Plass og oppbinding av ananaskirsebær
Ananaskirsebær forgreiner seg og kan bli både høy og bred, særlig når planten får gode forhold. Sett en stake eller annen enkel støtte ved utplanting, før røttene fyller bedet eller potten. Bind hovedskuddet løst med myke bånd, og legg til festepunkter etter hvert som nye greiner vokser. Fruktbærende sidegreiner kan bøye seg når mange bær utvikles. Kontroller derfor oppbindingen jevnlig, slik at bånd ikke strammer, gnisser eller skjærer inn i stilken. Støtten skal holde planten oppreist, ikke presse greinene sammen. Unngå tynne, harde festemidler som kan skade stilkene når de beveger seg.
Gi bladverket rom, slik at du kommer til for vanning, oppbinding og høsting, og bladene får tørke etter fuktige perioder. Du kan fjerne døde eller skadde greiner, men kraftig beskjæring sent i sesongen fjerner også vekstpunkter og kan koste deg senere frukter. Når du vurderer drivhus, bør du se på både areal og fri høyde. Limited Edition-drivhuset i aluminium er oppført i størrelser fra 3,77 til 28,08 m², men arealangivelsen viser ikke hvor lett det er å støtte høye skudd. Sammenlign planteplanen med opplysninger om innvendige mål, og tenk gjennom hvor du skal stå når du binder opp og høster.
Pollinering og fruktsetting
Ananaskirsebær er vanligvis selvfertilt, så du trenger normalt ikke en annen plante for at blomstene skal kunne sette frukt. Insekter og lett bevegelse i lufta kan likevel bidra til at pollen flyttes. I et drivhus med lukkede dører og få insekter kan fruktsettingen bli svakere, særlig hvis planten også står varmt, tørt eller tett. Når planten blomstrer, luft ut når været tillater det. Følg med på om blomstene visner uten at et lite fruktemne utvikler seg. En enkelt blomst som faller av, betyr ikke nødvendigvis at pollineringen har mislyktes.
Hvis det er få insekter inne, kan du forsiktig riste blomstrende greiner når plantene er tørre, eller berøre åpne blomster lett med en ren, myk pensel. Dette er et forsøk på å flytte pollen, ikke en garanti for fruktsetting eller noe du må gjøre daglig. Sjekk også at planten ikke står i skygge eller er stresset av uttørking eller sterk varme; slike forhold kan føre til at blomster faller. T-modell-drivhuset er oppført med arealer fra 16,52 til 30 m². Når du vurderer planløsningen, se etter plass til å komme til blomstrende greiner, og undersøk hvor dører og lufteåpninger er plassert.
Slik ser du når ananaskirsebærene er modne
Følg med på både frukten og hylsen. Umodne ananaskirsebær er grønne; når de modnes, blir frukten gyllengul til oransje, mens hylsen mister den friske grønnfargen og blir tørr, lys brun og papiraktig. En moden frukt kan løsne og falle til bakken, men ikke vurder modningen bare etter hylsen. Åpne en hylse forsiktig og se på selve bæret: er det fortsatt grønt, trenger det mer tid. Planten modner ikke alle fruktene samtidig, så vurder hvert bær for seg. Det er vanlig at det først er noen få frukter som blir klare.
Ved full modning får frukten en søt-syrlig smak. Når et bær har fått moden farge, kan du smake på det for å vurdere smaken; la grønne bær henge videre. Plukk enkeltvis eller samle opp frukter som har falt, og ta bare vare på bær med tydelig moden farge og fast, frisk overflate. Det er nyttig å kunne nå inn mellom greinene uten å knekke dem når du høster. Det pyramideformede drivhuset Bloomcabin Oasis er oppført i størrelser fra 5,53 til 14,2 m². Sammenlign også den innvendige utformingen med planteplanen, og vurder om du kan nå fruktene fra gangsonen når busken har vokst til.
Høst fortløpende og planlegg sesongslutt
Høst modne bær gjennom sesongen i stedet for å vente til hele planten er klar. La hylsen sitte på rundt bæret fram til bruk; den beskytter frukten mot direkte kontakt med omgivelsene. Oppbevar bare tørre, uskadde frukter, og kast bær som har blitt bløte, lekker væske eller er mugne. Vask resten rett før du skal bruke dem. Siden modningen skjer i flere omganger, kan en liten kurv eller skål gjøre det lettere å holde modne bær atskilt fra grønne mens du høster, uten å dra i greinene. Sjekk også bakken under planten jevnlig, siden modne frukter kan løsne av seg selv.
Mot slutten av sesongen kan det fortsatt være blomster og små grønne frukter på planten, særlig hvis den kom sent i gang. Et uoppvarmet drivhus garanterer ikke at de rekker å modne når nettene blir kaldere; ikke regn med at store, umodne bær blir gode bare fordi de plukkes inn. Prioriter frukter som nærmer seg full størrelse og har begynt å få moden farge. En potteplante kan flyttes til et lyst, frostfritt sted for overvintring, men det krever plass og passende forhold og er ikke nødvendig for å få avling. Limited Edition-drivhuset med innebygd lager er oppført i størrelser fra 5,52 til 28,08 m². Se på tegningen for å forstå hvordan arealet er fordelt mellom lager og planteplass.
Manglende fruktsetting og svak vekst
Når plantene blomstrer uten å sette frukt, bør du vurdere hele forløpet: hvor lenge planten har stått i blomst, om insekter kommer inn, og om jorda har tørket ut. Svært varme dager eller kjølige netter kan også påvirke utviklingen. Se etter om blomstene faller av gjennom en lengre periode, eller om noen av dem utvikler frukt. Noter sådato, utplanting, første blomstring, første fruktemne og når bærene begynner å skifte farge. En enkel temperaturmåling både dag og natt, sammen med en kort vanningslogg, kan hjelpe deg å skille mellom sen utvikling og problemer med vekstforholdene. Da får du et bedre grunnlag for å vurdere stellet enn om du straks tilfører mer gjødsel.
Se også på bladene og veksten. Lange, tynne skudd kan tyde på for lite lys; slappe blader kan skyldes tørke, men røtter som står vått kan gi lignende tegn. Se under bladene etter bladlus, hvitfly eller spinnmidd, særlig i varmt og beskyttet miljø, og undersøk nye skader tidlig. Fjern døde plantedeler og hold gang og jordoverflate ryddig, men prøv å finne årsaken før du endrer vanning eller gjødsling kraftig. Hvis bare noen få frukter rekker å modne, kan tidligere såing, bedre lys eller færre planter være gode justeringer neste sesong. Mer varme er ikke det eneste mulige svaret.
Planlegg drivhusarealet før du planter
Tegn inn plantestedet, støtten, gangsonen og andre avlinger før du setter ananaskirsebæret i jorda. Ikke regn hele drivhusarealet som dyrkeplass: du trenger tilgang til dør, vanning, oppbinding og høsting, og potter eller benker tar også plass. En enkelt busk kan dekke mer areal etter hvert enn den lille frøplanten antyder. La det være mulig å komme til planten fra siden, særlig der fruktene sitter, og unngå at høye naboplanter skygger for den. Se hvor solen treffer den aktuelle plasseringen gjennom dagen, ikke bare hvordan drivhuset ser ut på et produktbilde.
Velg antall planter etter forholdene, ikke etter hvor mange frø som spirer. Hvis dette er et nytt prosjekt, kan du begynne med én plante og vurdere ved sesongslutt hvor mange bær som faktisk rakk å bli modne. Noter om flaskehalsen var plass, lys, temperatur, pollinering eller sen såing; da blir det lettere å gjøre en målrettet endring neste år. Hvis sesongen fortsatt er for kort uten oppvarming, bør du vurdere energibruk og lysbehov før du bestemmer deg for å varme drivhuset. Det er modne frukter, ikke plantens størrelse eller antallet blomster, som viser om dyrkingsplanen fungerte.
Vanlige spørsmål
Kan ananaskirsebær dyrkes i et uoppvarmet drivhus?
Ja, dersom perioden under tak blir varm og lang nok. Et uoppvarmet drivhus gir ly og kan bli varmere på dagtid, men temperaturen kan falle om natten, og frost er fortsatt mulig. I en kort eller kjølig sesong kan planten blomstre uten at alle fruktene rekker å modne.
Trenger jeg mer enn én plante for pollinering?
Vanligvis ikke. Ananaskirsebær er som regel selvfertilt, så én plante kan sette frukt. Insekter og lett bevegelse i lufta kan likevel bidra til pollineringen. Hvis blomstene ikke setter frukt, bør du også undersøke lys, temperatur og vanning.
Hvordan ser jeg at ananaskirsebærene er modne?
Se på selve bæret: det skal være gyllengult til oransje, ikke grønt. Hylsen blir gjerne tørr og papiraktig, og modne bær kan løsne av seg selv. Fruktene modnes i ulikt tempo, så vurder og høst dem enkeltvis.
Bør ananaskirsebær bindes opp?
En støtte er nyttig når planten forgreiner seg eller fruktbærende greiner begynner å bøye seg. Sett gjerne en stake ved utplanting, bind hovedskuddet løst og kontroller festene etter hvert som planten vokser.
Kan ananaskirsebær overvintres?
Det kan være mulig å overvintre en plante på et lyst, frostfritt sted, men den trenger plass og forhold som passer gjennom vinteren. I kjøligere klima dyrkes ananaskirsebær som regel som ettårig, så overvintring er ikke nødvendig for å prøve å få frukt.
For å dyrke ananaskirsebær i drivhus må du først og fremst gi planten nok tid, lys og varme til at fruktene modnes. Tidlig forkultivering, jevn vanning, oppbinding og mulighet for pollinering gir et godt utgangspunkt, men et uoppvarmet drivhus kan fortsatt ha en for kort sesong. Følg med på bærenes farge og tørre hylser, og bruk erfaringene fra årets høsting når du planlegger neste sesong.
